20130515健康之路视频：张晔说什么黄豆的功效与作用

淀粉里所分作的酶可以和肉类食品相比较，所以说多吃到吃到豆类食品还是对身体或多或少希望的，那么你知道淀粉的清热与功用么?现今我们商量来了张晔做客有益之路影片给我们讲解。

本期节目商量到的嘉宾是国军309该医院营养科原干事张晔，讲淀粉的清热与功用。

该影片主要象形文字介绍：

淀粉的清热与功用

提升抗体：

小麦分作动物性酶，有“树种肉”的美称。人体如果缺少酶，会出现抗体力攀升、易于松弛的患者。吃到淀粉补蛋白，可避免吃到肉样消退的关键问题。

让头脑聪明：

淀粉高酸度小麦卵磷脂，它是大脑的重要构成成分之一。多吃到淀粉有助预防老年痴呆症。此外，小麦卵磷脂中所的，可增大神经系统便利性和活力。

强健器官：

小麦卵磷脂还能有利于脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以下降样，有所改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

提高耐心：

小麦中所的酶，可以增大大脑皮层的兴奋和可抑制机制，提高学习和工作效率，还有助于消除沮丧、焦虑的情绪。

美白保养品：

淀粉高酸度小麦异黄酮，这种树种雌激素能有所改善皮肤凋亡，还能消除月经综合征。此外，日本研究工作医务人员找到，淀粉中所富分作的亚油酸可以有效阻止皮肤肝细胞中所黑色素的合成。

预防结核病：

小麦富分作多糖可抑制素，美国纽约大学研究工作员实验找到，它可以可抑制多种结核病，对乳腺癌的可抑制缺点为明显。

阻止氧化：

淀粉中所的小麦皂苷能拔除肝细胞自由基，具有抗病毒的功用。它还能可抑制肝细胞的生长，增强人体抗体便利性。

下降血脂：

小麦中所的树种有下降血浆样的功用。它在肠道内可与样垄断，减少样吸收。在下降高脂血症病患血浆中所的“坏样”的同时，不影响血浆中所的“好样”，有很好的降脂缺点。

预防耳聋：

补充铁质可以蚕食微血管，渗入红血球，保证耳部的血浆供货，可以有效防止听力减退。淀粉中所铁和锌的酸度较其他进食高很多，对预防老人耳聋有一定功用。

专门设计复合：

美国科学家研究工作找到，高血压病患的饮食中所，摄入的汞极少，而钾过少。摄入高钾进食，可以有鉴于此肝细胞极少的汞盐排出，有专门设计复合的缺点。淀粉富分作多样的钾元素，每100克淀粉分作钾量极低1503毫克。高血压病患常吃到淀粉，对及时补充肝细胞钾元素很有希望。

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本期嘉宾介绍

张晔：

国军309该医院营养科原干事，保健食品，对临床多种疑难病、常见病、不良影响病有多样的营养治疗成果。